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                    流动厨房走俏更应规范林日新

                    2019-02-16 10:50|作者林日新|来源中国农业新闻网农民日报

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                    ?#33322;?#26399;间?#25910;?#21457;现农村办婚丧喜事只需一个预约电话便会有三五个农民厨师组成的流动厨房团队把宴席办得妥妥帖帖主人家可以放心当甩手掌柜

                    乡村流动厨房?#31508;?#39034;应农村社会经济发展的产物它不仅可以让主人家从昔日自筹酒宴的繁重劳动中解脱出来还为农村那些有厨艺的劳动力搭建了一个致富的?#25945;?#27492;外还让具有乡土特色的民间美食传统风味得?#28304;?#25215;和发扬留住舌尖上的乡愁

                    值得注意的是当前乡村流动厨房多属于草根班底监管中有不少盲区在承办酒宴方面还存在不少安全和卫生隐患随着其日渐走俏必要的规范和管理还需及时跟进只有在营业许可从业素质办厨卫生等方面严格守住了?#20998;?#20851;乡村流动厨房才能走得更稳走得更远

                    责任编辑刘菁
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